Rukolos salotos su džiovintais pomidorais

 

Ingredientai

       Aisbergo salotos

       Rukolos salotos

       Prinokęs avokadas

       Džiovinti pomidorai

       Galima dar įdėti žalių špinatų lapų

Gaminimas

Pasiimkime didelę lėkštę. Joje, pirmiausia, supjaustykime/sulaužykime aisbergo salotų lapus, po to sudėkime avokadą, rukolos salotas ir pabaigoje pridėkime džiovintų pomidorų. Visas salotas pašlakstykime džiovintų pomidorų aliejuku. Beje, labai svarbu, kad avokadas būtų prinokęs, o rukolos lapai būtų švieži. Galima dar pabarstyti rozmarino, baziliko, bet džiovintų pomidorų aliejukas turės prieskonių, tad su kitomis žolelėmis nepadauginkite.

Egzotiškos vaisių salotos

 

Ingredientai:

Švieži ananasai

Braškės

Apelsinai

Bananai

Vynuogės

Šilauogės

Medus

Apelsinų sultys

Gaminimas:

Supjaustykite visus vaisius stambiais griežinėliais, perpjaukyte per puse vynuoges, suberkite šilauoges, įdėkite šaukštelį medaus, apšlakstykite apelsinų sultimis. Galite naudoti pasirinktus vaisius ir improizuoti pagal skonį. Skanaus!

 

Krabų lazdelių mišrainė

Ingredientai:

Krabų lazdelės, 1 pakelis

Ryžiai, 2 stiklinės

Konservuoti kukurūzai, 340 gramų

Majonezas, 1 valgomasis šaukštas

Paprika, 1 vienetas

Gaminimas:

Kol verda plikyti ryžiai (pasūdytame vandenyje), kubeliais supjaustome raudoną papriką, griežinėliais supjaustome krabų lazdeles. Į dubenį suberiame ryžius, kai jie atvėsta suberiame krabų lazdeles, paprikas, kukurūzus, įdedame gerą šaukštą majonezo, viską išmaišome.

Cezario salotos

Cezario salotos

Ingredientai:

Salotos, Iceberg, galva, 1 vienetas

Vištienos filė, ar kalakutiena, 400 gramų

Ančiuviai, aliejuje, truputį

Kiaušiniai, 4 vienetai

Balta duona, kubeliai, pakepinti orkaitėje, 1 sauja

Parmezano sūris, 200 gramų

Agurkai, maži, 3 vienetai

Poras, 1 vienetas

Svogūnai, laiškai, truputį

Česnakai, jei norite aštriau, 1 vienetas

Krapai, truputį

Grietinėlė, truputį

Bazilikas, truputį

Druska, pagal skonį

Juodieji pipirai, pagal skonį

Gaminimas:

Pirmiausia pamarinuojama mėsa: alyvų ar kitas aliejus su citrinos sultimis, truputį česnako, druskos ir juodųjų pipirų. Po 25-30 min galima kepti, arba supjaustytą smulkiai arba visą krutinėlę viename gabale. Viena krūtinėlė vienam asmeniui.Salotos suplėšomos į didelę lėkštę. Ant jų dedamas smulkiai juostelėmis supjaustytas agurkas, poras, svogūnai, virtas kiaušinis, karšta krūtinėlė, sutarkuotas parmezanas, barstomi duonos skrudučiai, ant visko pilamas padažas.

Padažas:

Į smulkintuvą (blenderį) dedamas tarkuotas parmezanas, 30 gr grietinės, 250 gr. grietinėlės, 1/2 indelio ančiuvių (galima ir daugiau), česnako galvutę, krapai, bazilikai, druska, pipirai. Viskas susmulkinama ir pilama ant salotų. Galima į padažą dėti daugiau įvairių prieskoninių žolelių, jeigu norisi.